数据显示，9月24日，一颗大白菜平均零售价格约合人民币50元，较去年同期上涨约50%。同时，由于大白菜价格高企，本周，韩国将从我国紧急进口大白菜，缓解市场供需紧张。

近期韩国多种农产品价格出现大幅上涨，央视记者在走访过程中发现，在韩国首尔市的一家菜市场，一颗2公斤重的韩国国产大白菜价格1.5万韩元（约合人民币79.35元）。而一些社区超市销售的大白菜价格已经达到约合人民币100多元，远高于平均水平。
此外，韩国民众常吃的菠菜、萝卜等蔬菜的零售价格更是较去年同期上涨了七至八成。
韩国央行近期发布的数据显示，收到高温天气等因素的影响，8月农产品生产者物价指数比7月上涨7%，其中蔬菜类涨幅尤其明显，大白菜、菠菜的涨幅分别超过70%和120%。

高温暴雨等因素致白菜减产多家知名企业中断泡菜商品销售据悉，韩国国产大白菜价格猛涨的主要原因，一方面是种植面积较去年减少了约5%；另一方面是韩国今年遭遇长时间的高温天气，导致大白菜的主产地减产；此外，近日韩国还遭遇暴雨，又有约660公顷大白菜地遭到水淹。在以上多种因素的作用下，韩国产大白菜的供货量减少，价格走高。

据参考消息，专家表示，夏季气温上升导致供应不稳定，尤其是偏好凉爽气候的高地白菜。韩国国家农作物科学研究所的病毒学家李永圭(音)说：“此外，气候变化改变了土壤病害暴发的模式。例如，导致白菜枯萎的根腐病等土传真菌病正在蔓延。”

本月，韩国乡村发展厅成立了一个专门的研究机构，以解决高地白菜供应不稳定的问题。该机构警告说，如果不采取措施应对气候变化，到2090年，韩国可能不会再有适合种植夏季白菜的地区。
韩国气象机构本月早些时候说，今年该国遭遇了半个世纪前有关记录开始以来的最高夏季平均气温，比历史平均温度高出近2摄氏度。

值得一提的是，大白菜是制作泡菜的主要原材料。由于供应紧张，近期韩国多家知名食品企业，中断了部分泡菜商品的销售。

而为了缓解供应紧张，稳定白菜价格，韩国政府决定从中国紧急进口大白菜。本周五（9月27日），首批约16吨规模的中国产大白菜将运抵韩国，接下来将根据中国产地情况扩大进口量。据悉，此次从中国进口的大白菜将主要供应给餐厅和食品加工企业等。

而面向普通家庭的大白菜供给，韩国将协助农协等尽早将库存大白菜供应市场。

此外，韩国还将在10月2日之前对大型超市等进行补贴，来对大白菜进行打折销售。

最新！断货！限购！
韩国大白菜供应紧张、价格走高。近日，部分超市甚至开始限购大白菜。

在韩国首尔市内的一家社区超市，货架上一棵大白菜现在约合人民币80元。由于价格比较贵，很少有市民购买，而是选择娃娃菜、卷心菜等作为替代品。近期韩国大白菜供需紧张难以缓解，由于韩国大型连锁超市有政府补贴可以打折销售，在这些地方购买一棵大白菜约合人民币三四十元，比平均零售价便宜约三成。因此，韩国很多消费者在大型连锁超市开门前就开始排队，部分门店当天上午大白菜就全部售罄，一家知名的大型连锁超市甚至开始限购，每人每天限买三棵大白菜。

根据韩国农水产食品流通公社发布的最新数据，本月1日至25日大白菜平均价格比去年同期上涨约37%。大白菜供不应求导致成品泡菜产量下降，超市入货量也一时出现下滑，近期有的超市泡菜货架销售一空，还有的网上商城约50多个泡菜商品同时断货。此外，韩国有地区的学校供餐中心发出通知，从本月30日到下月中旬，中断泡菜供应。

27日，韩国政府采购的首批16吨中国产大白菜已经运抵韩国，预计最快下周左右投放市场。根据韩国媒体报道，下周韩国政府还将从中国追加进口大约80吨大白菜。除政府采购外，韩国民间贸易公司的大白菜进口量也出现猛增。根据韩国食品医药品管理局周三发布的数据，本月前24天，韩国民间自中国进口新鲜大白菜530吨，比去年同期骤增七倍多。根据预测，下月中旬韩国秋季大白菜出货之前，韩国大白菜价格上涨的情况短期内还将持续。

韩联社消息称，这是韩国政府第五次从中国进口白菜。在此之前，韩国政府已在2010年（162吨）、2011年（1811吨）、2012年（659吨）和2022年（1507吨）这四个年度分别进口了中国白菜。据最新消息，本次进口的白菜将主要流向餐饮企业、辣白菜生产企业和食品加工企业。

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来源：科越云通关